Sobre o Queijo > Queijo de A à Z< voltar
Ácido:
Sabor ou aroma que dá sensação picante ao paladar ou olfato.
Amuse-bouche:
Termo francês para aperitivo e petiscos. A tradução literal seria: diverte-boca.
Antepasto:
Palavra de origem italiana para toda a variedade de comida que é servida antes do prato principal, geralmente pratos frios.
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